橄榄菜干煸豆角

步骤1/6

四季豆切小丁放入预热好的电饼铛里，用肉饼锅贴键。如果不追求低热量小伙伴可以直接用油煸会更香。

步骤2/6

处理过的四季豆就是酱紫，有点点焦，几乎跟油煸的一样。

步骤3/6

炒锅温热后直接放入牛肉馅，煸炒变色加一勺料酒去腥。

步骤4/6

加入橄榄菜继续煸炒出香味。

步骤5/6

加入四季豆丁翻炒片刻，在蒜片里加入一勺生抽和一勺苹果醋加入锅子里搅拌均匀。如果使用米醋加1/3勺糖提咸。苹果醋的话，本身是甜的，就不用了。

步骤6/6

翻炒均匀加一点点水盖盖子稍微焖一下，大概三五分钟。大火收汁装盘即可。