酱黄瓜

步骤1/8

黄瓜洗净沥水，切成小条，用盐腌半小时。

步骤2/8

腌好的黄瓜条，用凉开水冲洗，双手捏干水分。

步骤3/8

锅里放入适量生抽老抽、几颗冰糖、大料烧开晾凉。

步骤4/8

青红椒、大蒜洗净切段或片。

步骤5/8

把挤干水分的黄瓜条放入大碗或保鲜盒中。

步骤6/8

放入青红椒和蒜。

步骤7/8

倒入晾凉的酱汁。

步骤8/8

盖上保鲜膜，入冰箱腌两三天即可。