准备酵母,要用起面
面粉活稀一点,发酵30分钟
发好的面,加入盐,香料,再加入面粉开始揉面!
面揉好后,再次发酵!
二十分钟过后,开始制作面饼!
油锅放入菜籽油,油温不要太高,开炸了
炸好的油饼,颜色比较漂亮,全是菜籽油的功劳
配一盘生拌芹菜,去油腻
葱油饼是中国上海特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。口味香咸,主要用料为面粉和葱花
油饼和油条一样是老北京的风味,老北京人一般把它当作早点。老北京人吃油饼时会就着豆
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