青椒、红尖椒切好放盘子
鱿鱼横着切条,放锅里用开水灼,再放入盘中成圆圈形状,接着把大蒜,姜切好!
开火锅热放油,油热放姜、大蒜,小火爆香!不可以大火不然姜,大蒜会糊掉!
接着放鱿鱼下去炒,这会火转中火!
翻炒几下,继续放青椒,继续翻炒,三分钟后放红尖椒接着翻炒三分钟,最后把用锅盖盖住闷一分钟就可以出锅了!
欣赏成品!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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