爆炒鱿鱼干

步骤1/11

鱿鱼干清水泡2个小时

步骤2/11

把鱿鱼干的骨拔下来

步骤3/11

切成小段

步骤4/11空锅，中小火，不要放油

步骤5/11

把鱿鱼干下锅翻炒，把表面的水分炒干

步骤6/11

炒到锅底有点锅巴的时候，起锅

步骤7/11

把锅洗干净

步骤8/11

小火，油下锅，油量和平时炒菜一样

步骤9/11

下鱿鱼干翻炒，放盐，量可以比平时炒菜的稍微多一点

步骤10/11

炒到鱿鱼干的表面有点干，有香味就可以了

步骤11/11

最后放一点酱油上色，就可以起锅了