金针菇切去根部洗净沥干水备用。
香葱切碎,葱白葱叶分开,小米椒切圈,蒜头切碎。
锅中加清水大火烧开,放少许盐,倒入金针菇煮至水再次沸腾后再煮1分钟即可捞出。
过一下冰水。
捞出装盘,淋入酱油。
撒香葱和小米椒。
锅中加入适量油烧至冒青烟,放入葱白和蒜蓉关火。
趁热将蒜蓉葱白油浇入金针菇中,搅拌均匀即可食用。
金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益
金针菇算是蘑菇类中氨基酸非常高的一种,含锌量也高,有促进儿童智力发育的功能,还
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