五花肉切厘米块,姬松茸提前泡好。
五花肉焯水。
炒锅烧热加入植物油,加入白糖用筷子搅拌至白糖变色。
加入五花肉翻炒一会,至五花肉搅匀上色且五花肉的油脂析出。
加入生抽、老抽翻炒均匀。
加入姬松茸翻炒。
加入姜、蒜、料酒。
加入泡姬松茸的水和少量开水大火开锅后小火煮一小时。
加入盐后大火收干汤汁即可。
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根据我国真菌名录记载,松茸的正式名称是松口蘑,属于担子菌门,口蘑科,而姬松茸原产
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
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