家常炒鸡蛋,加了秋葵,秋葵的黏软,使炒鸡蛋有了新的内容。
原料:鸡蛋、黑木耳、葱、秋葵。
葱切葱花,鸡蛋打散,秋葵用开火焯一下,横切成块。
锅内倒入油。
油热时,倒入鸡蛋。
将鸡蛋液划散,撒入葱花,炒香。
加入黑木耳,翻炒。
加入秋葵,继续翻炒,加入盐,花椒粉调味,炒匀,关火。
盛盘。
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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