晚上下班回家忘买菜,拉开冰箱就有一把金针菇和半载黄瓜,于是想到做个凉拌莱吧,家里d有干木耳,搭配起来也很好,就这样diy一个莱。甭说口味还不错哦!
金针菇洗净热水烫熟,过凉水后切成小段。
步骤2/4木耳开水泡发切丝。
步骤3/4黄瓜切丝。
步骤4/4金针菇,木耳,黄瓜丝放小盆混合,加葱花,盐,味精,生抽,醋适量,点几滴香油拌匀即可。喜欢辣的可加点辣油。
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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