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斯佳丽WH
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难度普通 口味咖喱 工艺 时间10-20分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

鸡脯肉 1小块、 花菜 半个、 咖喱膏 2块、 洋葱 半个、 红萝卜 1根、 椰汁 适量、 淀粉 适量、 料酒 适量、 油盐 适量

咖喱鸡片菜花的做法步骤

小窍门
1. 鸡脯肉片先加入盐、淀粉和料酒提前腌制一下, 让鸡肉有些底味;
2. 先爆香洋葱, 因为红萝卜要用油煸炒才有利于胡萝卜素的吸收, 所以也先加入与洋葱翻炒;再放入花菜;
3. 将所有的菜放入煸炒后加入咖喱膏一起翻炒,直至咖喱膏融化开,再加入椰浆一起煮,直至菜花煮熟;最后加入盐调味。
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