笨鸡骨头真硬，比从超市买的肉食鸡强多了，拿来炖汤最补身体。鸡汤，内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鲜美，而且易于吸收消化，对身体大有补益。
笨鸡收拾干净。
斩大块，放入盆中泡出血水。
葱切段，姜块用刀拍一下。
在砂锅中加入凉水，放入鸡块，葱姜。
大火烧开，撇去浮沫。
转小火盖盖炖4个小时。
竹荪用水泡软洗净。
放入煮好的鸡汤中炖30分钟，出锅前加盐调味。
南瓜泥和糙米可以一起吃，一起吃可预防贫血。南瓜泥和糙米这两个食物之间没有相克元素
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，被人们誉为“雪群仙子”、“真菌之花”、“菌
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