鱼肉经过干红的腌渍，不带腥味，非常可口。
248克，刚好4人分量，再添上一小碗泰国香米饭，炒菜蔬，几片脆桃，凉拌香芹，蔬菜汤，就成了一顿美美的晚餐。
超市买回的龙利鱼，一袋248克；
将龙利鱼洗净；
切段，横剖成四片，用除葵花籽油外的调料腌渍5分钟；
洋葱洗净切碎，鸡蛋打成蛋液，将腌渍好的龙利鱼拍上面粉；
裹匀蛋液
在刷上油的平底锅中煎至两面金黄色时盛出，炒锅内倒适量橄榄油，放入洋葱碎炒香，加入干红、融化的黄油炒成汁后，浇在龙利鱼上面即可；
点缀上自己喜欢的水果；
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
