豉油鸡

鸡洗净沥干水，生抽和蜜糖备好。

油锅里倒入一点油。

约小半碗生抽倒入。

然后把开边的鸡背面朝下放入锅里。

待酱油煮开后倒入半碗水，盖上盖子中火10-15分钟。

15分钟后开盖，把鸡翻过来，倒入3勺蜜糖收汁。

待稍微凉一点后把鸡块取出放砧板上切块装盘。

装盘后的豉油鸡。

最后再淋上一些汁即可。