酸甜油焖虾

步骤1/6

准备食材，基围虾去头洗净，加料酒、白胡椒粉腌渍五分钟。

步骤2/6

姜切片，葱切末。

步骤3/6

热锅冷油放入姜片、葱白、基围虾大火快速翻炒。

步骤4/6

虾变色后，即放入青豆翻炒几下。

步骤5/6

加小半碗水，加盖中火焖2、3分钟。

步骤6/6

开盖调入白糖、生抽、番茄酱。大火翻炒收汁。汤汁浓稠后，撒入葱末即可。