自个人在家吃饭的周末 为了有肉有菜又好吃 当然是照烧系列啦
鸡腿肉先用姜末+料酒腌一会儿 我是一个人吃 所以只用了半个鸡腿
一勺生抽+一勺料酒+一勺蜂蜜+一点淀粉=照烧汁
平底锅加热 不用油 把鸡腿肉鸡皮向下 煎出油脂
鸡皮金黄后翻面继续煎
待鸡肉八分熟 淋入调好的照烧汁
盖上盖焖一小下收汁就好啦
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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