胡萝卜肉馅包子

步骤1/10

猪肉切成肉馅

步骤2/10

葱姜切碎

步骤3/10

放入葱、姜、生抽、香油、包子饺子调料、花椒粉、料酒、鸡精、食盐、蚝油、植物油，调成包子馅，

步骤4/10

搅拌均匀；

步骤5/10

胡萝卜切碎，放入肉馅中再次搅拌均匀

步骤6/10

和面：800克面粉中，放入450克温水，酵母粉9克，和成面团；锅里放水，烧热，把面团放在帘子上，盖上盖子，这样40分钟后，面就发好了

步骤7/10

将发酵好的面团，做成大小均匀的剂子，

步骤8/10

擀皮包好

步骤9/10

包好后放在锅里醒发20分钟，然后凉水上屉，大火烧开，中火蒸18分钟即可

步骤10/10

关火后，5分钟再开锅，包子好了