菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×

Q520餐饮培训机构
12195人浏览 / 942人收藏
难度神级 口味甜味 工艺烘焙 时间1-2小时 厨具电烤箱

营养信息 详细信息>>

查看详细信息

食材主料/辅料

A部分:全蛋 40个、 白糖 2000克、 蛋糕油 20克、 塔塔粉 30克、 20克、 B部分低筋粉 1500克、 泡打粉 17克、 吉士粉 50克、 牛奶香粉 20克

正宗脆皮蛋糕的做法步骤

小窍门
这个主要是要打发,打发到位才会缝松。加入面粉要中速搅拌,不能搅拌过久。搅针均后立马烤,放久了会消泡。就不缝松了
蛋糕甜味烘焙菜式菜谱分类 >>
蛋糕的更多做法更多
你可能还喜欢更多
相关知识
大家都在做 更多
查看全部
精选分类
查看全部菜谱分类
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有