炒锅倒入油等油热放如事先拌好的鸡蛋鸡蛋熟了盛出来
加点油油热放入事先切好的蒜辣椒爆香
倒入韭菜翻炒一会儿
倒入事先炒好的鸡蛋翻炒一会儿 加如盐鸡精 在翻炒止熟就可以出锅了
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
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