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叉烧包是广式茶点常见的一道点心,很多人喜欢那种咸甜香的口感。外面卖的叉烧包很少能吃到颗粒状的肉肉,大多是调制出来的叉烧酱,一丁点儿的叉烧肉似有非有。要想吃到非常有肉感的叉烧包就要不怕麻烦自已动手制作了,自己动手做不仅卫生并且特别好吃。
叉烧酱可以自己调制或用李锦记叉烧酱,叉烧肉提前一天腌制冷藏。

Lala妞
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难度简单 口味咸鲜 工艺 时间30分钟-1小时 厨具蒸锅

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食材主料/辅料

面粉 270克、 牛奶 20克、 蛋清 一个、 香油 适量、 奶粉 10克、 白糖 20克、 酵母 3克、 120克、 小葱 适量(可不用)

自家叉烧包的做法步骤

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