淡奶油花环面包

步骤1/10

将淡奶油、全蛋液、盐、白砂糖、面包粉按照顺序放入面包机桶里，最后在面粉上掏个小坑，放入酵母，启动揉面。

步骤2/10

揉到能拉出筋膜。

步骤3/10

盖上湿布发酵至原来的2.5倍大小。

步骤4/10

取出排气，松弛几分钟。

步骤5/10

我将面团分成了两部分，一部分做了这个花环面包，另一部分做了个鞭子面包，将花环面包的这一份面团再分成五份，每份擀成长舍状，再卷起，搓成如图的形状。

步骤6/10

烤盘铺好油纸，放一个杯子，将搓好的面团围着杯子放成一个花环。

步骤7/10

用六寸的中空蛋糕模如图扣上。

步骤8/10

放入烤箱中层，调到发酵档位，发酵至原来的2-2.5倍大小。

步骤9/10

表面刷上一层全蛋液，调到上下火，175度，烤20分钟左右。

步骤10/10

出炉了，可以根据自己的喜好挤上巧克力酱。