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腊味萝卜糕

夏天温度升高，很多人就不喜欢吃油腻腻的东西，没什么胃口，而且本来就热的厨房更是让人懒得去煎炒烹炸，可是总不能顿顿吃凉拌的菜吧，所以这就是一款拯救食欲的菜也是点心哦！
白萝卜本来就清火去燥，加上鲜香的开洋、腊肉肠、香菇干更是好吃的不得了，因为主要用的是蒸制的方法，油烟相对较少，成品也不会那么油腻，加上里面还有米粉，所以既好吃，还可以饱腹呢！

恬萝姑娘15
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难度普通

口味咸鲜

工艺蒸

时间1-2小时

厨具电饭煲

营养信息详细信息>>

腊味萝卜糕热量：981 千卡

脂肪：1.5克
蛋白质：6.8克
碳水化合物：83.33克

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食材主料/辅料

白萝卜一个、粘米粉 250克、清水 450克、腊肉肠 75克、干香菇 10克、食盐适量、砂糖适量、蚝油适量、开洋适量

腊味萝卜糕的做法步骤

步骤1/10

锅里面放油，先放进去开洋炒出香味
步骤2/10

加入泡发切碎的干香菇
步骤3/10

然后加入腊肉腊肠
步骤4/10

加入250g清水
步骤5/10

加入白萝卜丝和食盐、砂糖、蚝油
步骤6/10

250g粘米粉事先加入200g清水调成糊状，等锅里面的白萝卜煮软的时候迅速倒入米粉糊糊中，搅拌均匀
步骤7/10

找一个模具，把搅拌均匀的米粉糊糊倒进模具里面，抹平表面
步骤8/10

然后放到锅上面蒸40分钟以上
步骤9/10

蒸好之后防止干燥表面抹一层油
步骤10/10

晾凉之后切成小块，稍微煎一下即可食用！

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