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萝卜糕是我每次去喝广式早茶必定要点的点心之一,稍稍煎过之后更是香气十足,怎么吃都不够。

萝卜糕在家里制作其实不难,花点时间蒸一盆,还可以变化出炒萝卜糕和鸡蛋萝卜糕呢!是早餐很好的选择。

秋天是萝卜丰收的季节,趁萝卜肥美的时候做一盆腊味萝卜糕,早餐就有啦!

盈盈小筑2010
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难度高级 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

萝卜 (擦丝) 650克、 广式腊肠 切碎 半根、 香菇 切碎 2 朵、 虾米 泡软切碎 1 大勺、 火腿/咸肉 切碎 一小块、 红葱切片炸成葱酥 1/3 杯、 粘米粉 2 杯、 菱粉/木薯粉 1/4 杯、 五香粉 1/5 小勺、 胡椒粉 1/5 小勺、 1 tsp 或适量

秋季美食-腊味萝卜糕的做法步骤

小窍门

萝卜糕用油煎香更好吃。

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