家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

原味玛芬蛋糕

作为从戚风蛋糕起步的厨子——当时用的还是电压力锅，这么长时间就没搞过蛋糕的最入门款：玛芬蛋糕。这款蛋糕无需分蛋、打蛋，只把几样配料搅和到一起就完事了。

西山豆角
10969人浏览 / 520人收藏

难度简单

口味甜味

工艺烘焙

时间30分钟-1小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

原味玛芬蛋糕热量：1056 千卡

脂肪：104.5克
蛋白质：16.31克
碳水化合物：219.5克

查看详细信息

食材主料/辅料

低筋面粉约110克、普通鸡蛋 2个、泡打粉 2克、小苏达 1克、玉米油约30毫升、牛奶约30毫升、白糖约40克

原味玛芬蛋糕的做法步骤

步骤1/11

鸡蛋加入白糖
步骤2/11

稍拌后倒入油
步骤3/11

再放牛奶
步骤4/11

筛入粉类
步骤5/11

用搅拌铲快速铲拌，只要没大颗粒就行
步骤6/11

倒入纸杯子
步骤7/11

放烤箱中层，上下管温度170度，开热风，烤20分钟
步骤8/11

取出晾凉
步骤9/11

我这个量可以做6个，实际做了5个半，原因是每杯倒的量近9分了，个别成品有溢出的
步骤10/11

周末早上现做的，配了沙拉和咖啡奶
步骤11/11

特别是牛油果，抹在蛋糕上，美味啊

甜味烘焙菜式菜谱分类 >>

玛芬蛋糕的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有