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椰蓉一口酥

小牛俊05
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难度普通

口味奶香

工艺烘焙

时间1-2小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

椰蓉一口酥热量：780 千卡

脂肪：100.6克
蛋白质：9.4克
碳水化合物：80.5克

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食材主料/辅料

低粉 180、玉米油 85、蛋液 55、椰蓉 30、白糖 50

椰蓉一口酥的做法步骤

步骤1/14

材料
步骤2/14

玉米油加入白糖
步骤3/14

加入蛋液搅拌至黏稠
步骤4/14

筛入低粉
步骤5/14

加入椰蓉
步骤6/14

用筷子搅拌成面团
步骤7/14

抓捏成团
步骤8/14

用电子称分为35个小球
步骤9/14

搓成小球
步骤10/14

用大拇指按压，边缘有自然的裂纹
步骤11/14

烤箱预热180度，烤25分钟，最后选择190度上管温度上色一分钟左右，需要看着烤
步骤12/14

成品
步骤13/14

满满的椰蓉香味
步骤14/14

个人觉得甜度正好

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