菌菇鸡柳什锦煲

步骤1/12

鸡胸脯肉洗净切成鸡柳，沥干水份。

步骤2/12

加入2勺玉米淀粉，少量的盐，料酒拌匀，浆制一会备用。

步骤3/12

青，红椒斜切成段。

步骤4/12

洋葱洗净切成小块。

步骤5/12

白玉菇，蟹味菇摘去老根，洗净。

步骤6/12

锅内置油，先放入两种菌类菇煸炒片刻，盛出。

步骤7/12

再放入鸡柳煸炒一会，盛出。

步骤8/12

留底油依次放入辣椒段，洋葱迅速煸炒。

步骤9/12

加入鸡柳和菌菇一起翻炒。

步骤10/12

根据个人的口味添加酱油，盐，白砂糖，再次翻炒。

步骤11/12

移入砂锅内再小火烧至片刻，大火收汁，最后撒上葱段即可。

步骤12/12

成品。