爽口酱萝卜

将新鲜的白萝卜去外皮，从中间切开；

切成如图的半圆的夹刀片；

将萝卜片放入容器内，撒上食盐腌制1小时；

调味汁：按照3勺生抽、2勺米醋、1勺白糖、3勺凉白开水的比例调制（可以按照这个比例的多倍调制）；

将腌好的萝卜片略微攥干水份，码放在瓷碗内；

倒入调好的味汁，放入冰箱冷藏室内，腌制过夜（腌制时间久些更加入味）。