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爽口酱萝卜

萝卜，冬天里是个宝，老人言：冬吃萝卜夏吃姜，免得医生开处方……足以证明萝卜的妙用吧！有时候在餐厅这会点上一份酱萝卜，酸酸甜甜很不错！姐就爱琢磨，吃过的好吃的菜品，好研究，大过年的，油鱼大肉太过油腻，来份酱萝卜，爽口，解腻！

特丽莎
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全白白萝卜适量、李锦记酱油红瓶，镇江香醋，绵白糖 1:1:1.5

步骤1/3全白白萝卜，洗净去皮，切薄片，一分为四份，你懂得对吧！
步骤2/3调酱汁！取干净的，无油的容器，调料配比李锦记酱油红瓶，镇江香醋，绵白糖=1:1:1.5 ，用勺子搅一搅让糖基本融化，味道可以根据自己口味调剂。姐喜欢酸甜口味哒！
步骤3/3将切好的萝卜片放进酱汁里，用无油的筷子搅拌搅拌，最好酱汁盖住萝卜，着急吃的话隔个半小时四十分钟搅拌一下，时间充裕的话建议冷藏一晚，酱汁更加入味！口感也会更好！