小鸡烧果子

步骤1/11

将蛋黄炼乳充分拌匀。

步骤2/11

加入低粉和泡打粉拌匀，和成光滑面团。

步骤3/11

包住放冰箱冷藏半小时。

步骤4/11

取出冷藏好的面团，分成20克一份。取份面团用手压扁搓成圆片。包人10克一份的豆沙捏紧收口。

步骤5/11

搓圆收口朝下。

步骤6/11

捏出小鸡造型完成。用同样做法完成其余面团。

步骤7/11

将造型好的小鸡面坯，放入铺好油纸的烤盘。预热烤箱170度10分钟。

步骤8/11

将小鸡面坯送入烤箱中层，用上下火170度烤10分钟左右即可出炉。

步骤9/11

准备好大约10克左右的巧克力隔水溶化。（事实证明我这个有点多了）

步骤10/11

用牙签蘸巧克力点出小鸡眼睛和翅膀完成。

步骤11/11

成品。一群可爱的小鸡。