葱姜蒜、肉、辣椒、萝卜干(或榨菜)都切末
豆腐切0.8公分左右的片,码在盘中
炒锅油热放入葱姜蒜爆香,依次放辣椒萝卜干肉末豆豉辣酱,放少许味极鲜,少许盐调味即可
把调好的料汁均匀的浇在豆腐上
蒸锅坐水,水开蒸5分钟
出锅撒上葱花点缀
豆腐是很受欢迎的食品,男女老少都喜欢,豆腐可以做成各种各样的菜式,那么关于豆腐
麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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