巴黎布列斯特泡芙

步骤1/18

先将泡芙的主料准备好

步骤2/18

清水，黄油，糖和盐一起放到不粘锅里，用中火加热

步骤3/18

加热到黄油融化，沸腾关火

步骤4/18

筛入低粉

步骤5/18

用刮刀拌成面团，放凉2分钟，

步骤6/18

加入鸡蛋，鸡蛋要一个一个加，至到完全融和再加下一个鸡蛋，

步骤7/18

再加入泡打粉，拌匀，至面团用刮刀提起，呈倒三角

步骤8/18

装入裱花袋中，我用的裱花嘴是玫瑰花嘴，

步骤9/18

在烤盘上挤出圆形，大小自己定，我的烤盘是三能的28*28大小的，挤了4个，还挤出了几个小的，

步骤10/18

烤箱200度预热，烤15分钟，因为长帝e?Bake互联网烤箱预热要5分钟，所以这里设定为20分钟，

步骤11/18

之后再转180度，烤10分钟，

步骤12/18

烤好后，将圆形的泡芙从中间横向切开，水果切好备用，

步骤13/18

淡奶油加糖粉打发，装入裱花袋，花嘴还是用的玫瑰花嘴

步骤14/18

挤在圆形泡芙的下面的半个上

步骤15/18

装饰好水果

步骤16/18

再挤上一圈奶油

步骤17/18

盖上另一半泡芙

步骤18/18

撒上适量糖粉，就OK了。