这款小黄瓜是我想着麦当当的酸黄瓜的味道自创的,虽然和麦家的黄瓜不是一种味道,但是配着鸡蛋饼吃真的很爽口,不是那种下饭的咸菜,只是解油腻的小菜,很简单,也不需要腌很久,大家可以尝(试做一下)尝(一下味道)!
首先要给黄瓜“剃个头”,切成片,加上盐,盐不用太多。
再加一些白糖,依据个人口味喜好,我喜欢甜甜的。
最好用白醋,一根黄瓜加两勺半就可以(平时吃饭用的勺)。
最后加上芥末油,加多少内,还是你能接受的量吧,胡椒粉一点点,搅拌均匀,腌制20分钟即可开动。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有