空气炸锅版炸带鱼

步骤1/9

带鱼洗净切段。

步骤2/9

葱切段，姜切丝，蒜切片。

步骤3/9

带鱼段里面加入切好的葱段姜丝蒜片，倒入料酒，生抽，盐，白糖，淀粉，黑胡椒粉拌匀腌制半天。中间多翻动几次，让每一片带鱼都沾上腌料。

步骤4/9

准备蛋液和面包糠。

步骤5/9

腌好的带鱼蘸一层蛋液。

步骤6/9

放入面包糠滚一下。

步骤7/9

抖掉多余的面包糠，让鱼均匀的铺在炸篮里。

步骤8/9

空气炸锅180度预热5分钟。把腌鱼用的葱丝姜丝和蒜片摆在鱼上面，淋上少许植物油。空气炸锅180度15分钟。中间取出翻面一次。

步骤9/9

好了。外酥里嫩。