颗粒黑胡椒碎比单纯的黑胡椒粉好吃的多。
黑胡椒粒用擀面杖擀碎;
杏鲍菇洗净控水,切薄片;
加热平底锅,倒入橄榄油;
下入杏鲍菇,中大火煸炒;
煸炒至无水分转小火煎;
煎至两面金黄加入黑胡椒碎,适量盐炒匀;
装盘放葱丝点缀。
杏鲍菇的营养价值杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等
菌柄:先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的
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