非常感谢大厨艺网站联合羊多多北京公司，送来了优质的内蒙古绿色羔羊肉。 羊多多的羊肉全部精选来自北纬42°;、东经116°;的草原腹地——内蒙古锡林郭勒大草原南端常年食用天然牧草，饮用清澈无污染矿泉水的放养羊，口感最佳、肉质紧实的羔羊，从屠宰到加工，全程恒温生产，全冷链物流，充分保证肉质新鲜度，保证消费者拿到屠宰后的第一手鲜肉。
俺家小主最喜欢羊肉串，这内蒙古绿色羔羊肉的肉筋串可得了小主得意了。直说：香！过瘾！
将羊肉串肉块化冻；
用竹签子串成羊肉串，在每支羊肉串上，再串上几块肥油；
往肉串上刷上少许食用油；
撒上食盐、孜然粒；
将羊肉串放在烤箱的烤架上；
将烤架放入烤箱的中层，烤架下放烤盘接烤出的油及汁水，烤箱上管温度200度，烤30分钟。
在烤了10分钟后，将肉串取出，撒盐、孜然粉、辣椒粉。再进行烤制。
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