香菇肉丝炒面

步骤1/6

香菇，胡萝卜切片。姜切丝，葱切小段，五花肉切丝。

步骤2/6

面条煮到8分熟后，过凉水备用。

步骤3/6

锅内放少许底油，热锅后放入肉丝，将肥肉煸出油后放葱白和姜丝。炒出香味后放入胡萝卜。

步骤4/6

胡萝卜炒软后放入香菇，小火将香菇至变软。

步骤5/6

下入煮好且过凉水的面条。

步骤6/6

放入老抽上色，生抽调味。最后放少许盐和葱绿即可出锅。