食材:年糕、土豆(已清洗去皮)、胡萝卜(已清洗切开)、青豆(已清洗)、咖喱块
将土豆和年糕放在案板上切成块,待用。
烧锅倒油烧热,下入切好的土豆和胡萝卜翻炒翻炒。
接着,加适量的清水煮开,煮至土豆和胡萝卜熟软。
然后,合入切好的年糕,搁入咖喱块煮开。
最后,加适量的盐。
加适量的味精。
调味炒匀,即成。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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