尖椒肉丝

步骤1/10

准备主料：猪瘦肉、尖椒

步骤2/10

尖椒切丝

步骤3/10

瘦肉切丝

步骤4/10

肉丝用白胡椒粉、淀粉、料酒、酱油抓均腌制

步骤5/10

热锅凉油放入肉丝

步骤6/10

翻炒变白时倒入少许酱油爆香

步骤7/10

添加少量的水继续翻炒，同时放入精盐（这是我炒菜的秘密哦）

步骤8/10

临出锅前倒入尖椒丝，放味精调味

步骤9/10

关火，点一滴香油

步骤10/10

一盘简单、入味、下饭的尖椒肉丝就做得了，就着米饭，香！