小熊芝士蛋糕

步骤1/18

奶油奶酪室温软化后，　　　如果奶酪没软化好，可隔热水搅拌。

步骤2/18

加入细砂糖搅拌细腻均匀

步骤3/18

搅拌均匀后，分次加入鸡蛋液

步骤4/18

继续搅拌均匀

步骤5/18

另取一盆，放入玉米淀粉，并加入一勺步骤２面糊，

步骤6/18

把面糊和玉米淀粉混合均匀

步骤7/18

然后把步骤２的面糊全部加入步骤３里

步骤8/18

继续搅拌均匀

步骤9/18

搅拌均匀后的面糊，取一勺放一边，用于最后描小熊脸部

步骤10/18

把可可粉筛入面糊并搅拌均匀

步骤11/18

此时颗粒比较多

步骤12/18

可用面粉筛把面糊过滤一遍

步骤13/18

过滤后的面糊加入朗姆酒并拌匀

步骤14/18

把淡奶油加入步骤５的面糊里

步骤15/18

搅拌均匀后

步骤16/18

装杯约８分满

步骤17/18

用裱花袋装入前面预留的白色面糊，描出小熊脸部，再用巧克力酱描上眼睛、鼻子和嘴。

步骤18/18

烘烤　下火１７０　上火１５０　约３０分钟　　　　烤盘放下层，装热水大半盘，纸杯放烤网上，纸杯不能直接放水里哟