步骤1/4母鸡洗净放入2000g水中加入大葱段、蒜瓣、姜块水炎煮2-4个小时
步骤2/4去除鸡骨、葱、蒜、姜,约存汤汁1000g
步骤3/4大火烧油,陆续加入肉丝、粉丝、金针、豆芽、榨菜、鲜蘑爆炒1分钟起锅
步骤4/4炒料和葛仙米放入汤汁加盐和姜汁少许再大火煮1小时。
母鸡的功效与作用鸡肉含丰富蛋白质,其脂肪中含不饱和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病
葛仙米的营养价值葛仙米中含18种氨基酸,其中含人体必需的八种氨基酸,干物质总蛋白
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