食材:面条、肉丝、白菜(已清洗)
将已清洗好的白菜放在案板上切成丝,待用。
将面条下入清水锅中焯开,1——2分钟捞起。
用凉水过凉,待用。
烧锅倒油烧热,下入肉丝翻炒翻炒。
随后,加适量的料酒。
加适量的生抽。
翻炒一下。
接着,合入切好的白菜翻炒翻炒至断生。
然后,合入过凉好的面条翻炒翻炒。
最后,加适量的盐。
加适量的味精。
调味炒匀,即成。
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