第一次吃江西米粉是以前一位江西的同事给我从老家带了一包。
后来便爱上了。
所以偶尔会在超市买一两包备用。
今天这款番茄瘦肉烫米粉，既简单又美味，家里大小都喜欢哈！
所有食材（瘦肉切片后加适量盐，花生油，生粉，酱油腌制几分钟；米粉提前1小时左右浸泡）。
锅里烧开水，把米粉烫一遍，把番茄也同样放进烫至表皮裂开。
番茄去皮后切成小块。
热锅下油，把番茄放进炒软。
加进两碗水烧开。
水开后把米粉和瘦肉加入。
大火煮几分钟后调味便可。
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