木耳提前泡发
开水中加盐过下木耳
放入蒜末和红椒粒、十三香、鸡精、糖(是把黄瓜木耳一起拌,拌好入味再捡出木耳另装盘)
烧热油放几粒花椒炸香,一起浇在上图蒜末辣椒上
最后倒入醋、味极鲜
爽口下饭的木耳好l
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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