扇骨萝卜汤

所有食材。

扇骨清洗一遍后焯水，再冲洗干净。

冲洗干净的骨头放瓦锅里，加进姜片和适量水，用中火煲开，煲开后继续中火煲二十分钟左右转小火煲。

白萝卜去皮后切块。

骨头汤煲开后继续煲半小时左右把萝卜加进，再煲一小时左右。

煲好后加适量盐便可。