春天要吃春饼,葱可是做饼的首选
大葱和面粉
葱切丝,面粉搅拌成稀点的面糊
葱丝放入面糊里,拌均匀
热锅凉油
葱丝面糊倒入锅内
一面壳住后翻面,用锅铲尽量压薄
两面都煎成微黄色就好了
成品葱香浓郁
制作过程:饼胚1.将面粉加入开水搅拌成散面团状,分次加入冷水,用手揉成软硬适中的
2.将荠菜择洗干净,放沸水锅中烫至变色捞入冷水中凉透,挤去水分,剁成碎末盛盆内,
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