面粉加适量水和面,软硬和饺子面团差不多。
分割大小和包饺子差不多大小的面剂子。
擀皮。
摆好一个面皮,刷色拉油,再摆一个刷油,一次重复,每摞10个。
摞好的面皮。
用擀面杖轻轻擀开。
入蒸锅蒸15分钟左右。
趁热揭开,每张都薄如纸。
蒸熟的春饼。
卷入自己喜欢的肉丝和各种蔬菜吧。
制作过程:饼胚1.将面粉加入开水搅拌成散面团状,分次加入冷水,用手揉成软硬适中的
2.将荠菜择洗干净,放沸水锅中烫至变色捞入冷水中凉透,挤去水分,剁成碎末盛盆内,
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