菠菜羊肉汤

这是熟的羊脸肉；

取一小块，切成肉片；

准备一小块羊血；

羊血焯水后放在盆子里待用；

菠菜洗净切大段；

炒锅里放清水，羊脸肉冷水放入；

羊脸肉在锅里要煮十几分钟左右（开锅后计时），

煮至汤汁变成乳白色，放入适量的羊血同煮；

煮开之后放入切段的菠菜同煮；

煮至菠菜断生，放适量的盐调味；最后放适量的白胡椒粉调味，即可盛出品尝。