喜欢椰丝的味道,做什么都非常爱吃,以前做过蛋白椰丝球,真的是美味,这次我加了人见人爱的紫薯泥在里面,美滋滋的,觉得是很好的创意,因为成果非常好吃哦。一起来看看吧—
紫薯洗干净,用微波炉打熟,趁热碾成泥。
取50g紫薯泥,80g椰蓉(留下10g沾椰蓉球表面用),20d奶粉,30g低筋面粉,50g砂糖,收放在一起。
混合均匀。
将蛋白打散倒入混合材料的盆中。
用刮刀拌匀成团。
取一块面团,团成直径约3cm的小圆球,放到剩余的10g 椰丝上滚一下,让小球的表面均匀地粘上椰蓉。
全部搓好放在烤盘上。
烤箱预热,上下火160度,中层,25分钟,烤好取出。
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