多彩甜甜圈

步骤1/20

在面包机里放入牛奶、蛋液，一个角落里放糖，另一个角落里放盐，上面放高筋面粉，顶上再挖个小洞，放好酵母后再用面粉盖好。

步骤2/20

启动一个和面程序，我这个面包机一个和面程序是20分钟。

步骤3/20

一个和面程序 结束后加入软化的切丁的黄油。

步骤4/20

再启动一个和面程序。

步骤5/20

检查面团，已能拉出薄膜。

步骤6/20

检查面团，已能拉出薄膜。

步骤7/20

取出面团排气。

步骤8/20

擀成1CM左右厚的圆片。

步骤9/20

用甜甜圈模具在上面压出形状。

步骤10/20

取一张油纸，剪成小的正方形，把压出的甜甜圈面团轻轻的移在上面。

步骤11/20

放烤箱发酵，下面放一碗热水。

步骤12/20

发至一倍大左右。

步骤13/20

锅里倒入适量油，油温烧至120度左右。

步骤14/20

把甜甜圈移进去，拿掉油纸。

步骤15/20

迅速翻面，炸至两面微黄时沥出控油。

步骤16/20

巧克力隔水融化，调匀。

步骤17/20

把甜甜圈的一面沾上巧克力。

步骤18/20

再沾上些糖针。

步骤19/20

放烤网上凉干。

步骤20/20

可以吃啦！