刀切馒头

准备面粉500酵母6g水300糖30蜂蜜15

一半糖倒入水中搅拌，然后酵母全倒进水中搅拌

面粉倒入盆中，剩下的糖放一边，蜂蜜全倒进去。然后慢慢加入酵母水，一边加一边搅拌

混合后拿出来揉光滑

揉好让面团松弛5分钟，

忘了照照片，就把面团擀开然后折3折，再擀成方形，表面稍微擦点水卷成柱状

切自己要的大小

放入锅里

底下冷水，盖上锅盖发5-10分钟，然后开中火10分钟左右水开了，转大火15分钟

馒头熟了关火静置3分钟

出锅啦！