用柠檬刀把柠檬皮屑刮下备用。
把金宝酥粒原料混合。
用手混合均匀,捏成细小颗粒状。
黄油隔水融化。
加入淡奶油和鸡蛋搅拌均匀。
加入柠檬皮屑拌匀,然后筛入蛋糕体原料中低粉、泡打粉、盐和糖的混合物。
用刮刀以不规则方向稍微拌和。
加入一半的新鲜蓝莓,继续用刮刀轻轻拌匀。
将面糊刮入纸模内。
把剩余的一半蓝莓均匀地放在蛋糕糊上面。
撒上一层金黄酥粒。
烤箱预热,180度中层约22分钟,烤到蓝莓爆浆即可。
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